В русской народной традиции мельницы окутаны мистическим ореолом. В народе считалось, что под мельничным колесом обитает водяной, под днищем мельницы подстерегает русалка, на столбах мельничного механизма спрятались черти, а на крыше притаились упыри. Образ мельницы символизировал цикличность природных процессов, таких как рождение, жизнь и смерть. Колесо мельницы отражало вечный круговорот жизни и смерти.
Но для начала давайте разбираться, что такое водяная мельница. Это гидротехническое сооружение, преобразующее энергию потока воды в механическую работу. Она работает за счёт водяного колеса, которое вращается благодаря зубчатой передаче. Такие мельницы обычно строят на реках. Чтобы усилить поток воды, реку перекрывают плотиной с отверстием для струи, которая вращает колесо.
Принцип работы водяной мельницы прост: поток воды заставляет колесо вращаться. Вода, текущая по реке или каналу, попадает на лопасти вертикального колеса, заставляя его двигаться. Это движение передаётся на жернова или другие механизмы, такие как мельничные камни, для измельчения зерна.
В Воронежской области есть настоящая старинная водяная мельница, она находится в селе Колодежное Подгоренского района. Название самого села Колодежное по предположениям краеведов произошло от старинного слова «колодезь» или «кладезь». Мельницу питает вода из родника «Колодежанский», который расположен у подножия меловой горы. Его мощность составляет около 120 литров в секунду, что достаточно для работы мельничных жерновов без дополнительного водоёма. Этот родник — крупнейший карстовый источник на правом берегу Дона.
Водяную мельницу соорудили здесь предположительно в первой половине XVIII века. Известно, что до революции владельцем мельницы был мещанин Ищенко. Но и во времена большевиков мельница продолжала исправно молоть зерно. После коллективизации в 1930 году её передали колхозу «Колодежанский». В 1950-м установили новый сруб, и мельница работала как целое мукомольное предприятие, пока не развалились … нет, нет не сама мельница, а коллективные хозяйства – те самые колхозы.
В 1989 году мельнице вернули жизнь, признали памятником истории и архитектуры Воронежской области, сделав притягательным местом для отдыха и туристов. А в 2014 году провели работы по расчистке и восстановлению родника и мельницы. Во время реставрации её полностью разобрали, обработали специальными составами для защиты от гниения и плесени, из-за чего она приобрела слегка желтоватый оттенок. Воссоздали даже возможность функционировать, при необходимости мельница может перемолоть зерно в муку.
Фото и текст Евгении Горловой©, 2020 -2026 гг
